“茶禅一味”考释

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“茶禅一味”，就是指习茶研禅，修身养性，茶味禅味，贯通一气修行法门。

一、 从“吃茶去”说起 众所周知，“吃茶去”是唐代赵州从谂禅师的著名口头禅。《五灯会元?卷第四?赵州从谂禅师》载之甚祥。据称凡有提问，往往答以简单的“吃茶去”三字，此举究竟含何机锋？ 《碧岩录?卷第三》载第二十二则公案云：“赵州凡见僧便问：‘曾到此间么？’云‘曾到’，或‘不曾到’，州总云‘吃茶去’，院主云：‘和尚寻常问僧，曾到与不曾到，总道“吃茶去”。意旨如何？’州云：‘院主！’主应诺，州云：‘吃茶去！’” 如上所述，“吃茶去！”表面看来，似乎答非所问。但如果从禅宗的宗教观角度切入，答问之间，显然有着深层的逻辑联系。 禅宗认为，极乐世界存在于每人的一念净心之中，念净心即平常心。这意味佛法并不存在于遥远的“彼岸”，而是存在于现实生活中的“彼岸”。是以《圆悟佛果禅师语录?卷第六》有“了取平常心是道：饥来吃饭困来眠”说；《景德传灯录?卷二八》有“行住坐卧，应机接物，尽是道”说；《古尊宿语录?卷四》有“佛法无用功处，只是平常无事，屙屎送尿，着衣吃饭，困来即卧”说；《景德传类录?卷三十》有“佛法事在日用处，在你行住坐卧处，吃茶吃饭处，言语相向处”说。 发问的内容是宗教佛理，回答的内容属日常生活。问的是“体”，答的是“用”。可见禅宗对“体”的追寻业已落实到对“用”的自觉接受上去。换句话说，抽象的佛理，正蕴含在世俗生活中，要想领会抽象的“意旨”或“如来语”，只能通过人对“茶”的体悟去把握。佛理就在人身边事中。假如天天喝茶，不不明白，“茶性”，怎么还谈得上去理解“佛生”呢？私意应作如是观，凡追问“存在”的终极意义时，都答之以“此在”的切身琐事，让你自己从中“体悟”得，便可超越“经由别人指引入门”的级坎。这就是禅宗典籍中所谓“令人摸不着头脑”言说的典型模式，实则是摸得着头脑的，也绝非牛头不对马嘴。禅法称之为“禅家流、欲知佛性义，当观时节缘，谓之教外别传，单传心印，直指人心，见性成佛。”意思是说，禅家之流要使一个人彻见佛性，必须观察时节因缘，所以禅叫做“教外别传，单传心印，直指人心，见性成佛。” 当然，“吃茶去”作为棒喝的口头禅，必也透露出了另具深意的内涵，“茶”、“禅”关系。 “禅”又称“禅定”，是通过一种方式（通常是打坐）使心念安定下来的独特实践方法。其后发展而形成禅宗学派以至宗派，标榜“教外别传”宗旨。意即有关本心本性消息的传达，不能通过语言文字或其他方式而只能通过生命心灵的直接契会，即“以心传心”去实现。 由禅的修习而产生轻安寂静，适悦身心之情调、境地，便是“禅味”，也称禅的兴味。此种兴味乃顺其自然所致，切不可强求。否则，为禅味而禅味化，便生贪著，《维摩经?卷中》所谓“贪著禅味是菩萨缚”即此义。 茶性“和”，凭茶的修习同样能产生轻安寂静、适悦身心之情调和境地，便是“茶味”，也称茶的兴味。此种兴味也应顺其自然所致。请看廖用贤《尚友录》，书载苏轼贬扬州，与王播饮茶寺中。王播深为苏轼身处逆境而不改其操守所折服，品茶品人，见其心和禅定，邀萌生轼如名茶的感慨“中和似此茗，受水不易节”旷达的自性表现与寺院平等如一的禅境融会贯通，“禅味”“茶味”莫不借助人的内心体认而表露无遗。洵可谓禅道难在妙悟，茶道也在妙悟。茶理显示禅机，禅机涵盖茶理，茶禅缘起殊途，却是彼此知行相照。